Der Unterricht im Fach Wirtschaft und Recht behandelt einzel- und gesamtwirtschaftliche Themen entsprechend der Erfahrungswelt der Jugendlichen. Ziel des Unterrichts ist es, den Schülern/innen die Fähigkeit zu vermitteln, wirtschaftliche und rechtliche Sachverhalte zu beurteilen und ökonomische Entscheidungen verantwortungsbewusst zu treffen. Betriebsbesichtigungen, die Teilnahme an Planspielen, der Besuch einer Gerichtsverhandlung oder die Teilnahme an einem Bewerbertraining sind hierbei einige der Möglichkeiten für die Schüler/innen, das in der Schule erworbene Wissen in der Realität zu überprüfen bzw. zu erfahren und zu erproben.